24715-24-0 Ac-Gly-OSU

Ester je vo všeobecnosti neutrálna bezfarebná kvapalina.Ester generovaný mastnou rasou a nasýteným alkoholom má ovocnú arómu, ktorú je možné rozpustiť vo vode a je tiež ťažko rozpustný vo vode.Bod vzplanutia niektorých esterov je nízky a často horia.Para môže byť absorbovaná dýchacími cestami a tekutý ester môže byť absorbovaný pokožkou.Po absorpcii sa rozpustí v plazme a časť z nich sa vylúči pľúcami a obličkami.Po určitej hydrolýze prejdite do normálneho metabolického procesu.Okrem niekoľkých esterových zlúčenín je väčšina z nich vysoko toxická a vysoko toxická a väčšina z nich je mikrotoxických až stredne toxických kategórií a mnohé z nich sú netoxické.V aromatických skupinách čaju je 38 esterov.Hlavne: ① mastný ester: generovaný alkoholom a tukom, ako je etylacetát, hexylhexyát.② Aromatický ester: generovaný alkoholom a aromatickou kyselinou, ako je Shun-3-hexylzyl.③ Estery circínu: generované alkoholom a cyklokarom, ako je hyakxid jazmónový.Ester je vo všeobecnosti neutrálny, môže byť hydrolyzovaný a vytvára alkohol a kyselinu.Nízke uhlíkové čísla sú zvyčajne voňavé kvapaliny a vysoké uhlíkové čísla sú tekuté a pevné látky nerozpustné vo vode.